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| 中国荷花香飘世界 |
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| 摘自 : 中国绿色时报 |
| 记者 张亮 李晓丽 2008年7月8日 |
近日，中国花卉协会荷花分会在北京市海淀区颐泉山庄宾馆举行了2008年荷花学术研讨会。来自俄罗斯、美国、日本、泰国、中国的专家学者在会上作了精彩报告。报告透露出的许多信息让人耳目一新。
日本：荷文化教育从小学生做起
此次研讨会上颇为精彩的一个亮点，是来自于日本莲文化研究会的池上正治所放映的一部新闻短片。这则短片报道了东京一些学校从小学一年级就开始手工种植莲藕，视频画面重复播放着小孩子们认真的表情和幸福的面孔。这则新闻短片体现了日本的荷花文化教育从儿童一代就开始抓起，使得荷文化在日本得到了大力地弘扬。同时，报告还展示了日本学者近年来培育开发出来的荷花新品种，其中很多品种在中国国内市场上目前还没有见到过。
泰国：食用价值和奇异品种一起开发
泰国对于莲更多的是从它的生产效益去研究的。泰国学者塔诺努安·斯里哈库朗和犹拉萨·布瓦塔玛在他们所做的报告《荷花社区产品的研究》中分析到：根据荷花产品的特点，荷花的各个部分都可以被加工成食品、日用品、纪念品、以及药草等。如荷花叶尖茶、泰国荷花香料、荷花酒、炸莲子、蜜制莲藕等。荷花在观赏之余被用来加工成制成品，这一做法不仅使泰国种植莲藕的农民获得了良好的经济效益，更为莲产业化的创新做了很好的示范。泰国在重视莲的成品加工的同时，也着力培育新的品种。在此之前，还从未有人培育出蓝色荷花。而此次研讨会上泰国专家学者展示出来的蓝色荷花令长期研究荷花品种的业内人士耳目一新，当场就有一位老先生向泰国学者竖起了大拇指。
美国：野生莲“消化”工农业废水
美国学者沃纳称，美国对荷花研究较晚，所以他们没有对荷花文化做过多的研究，而是将重点放在了荷花的抗污应用上。人们常说，荷花出淤泥而不染，美国人认识到了这一点，于是他们便把荷引入美国的一些湿地生态系统中。美国科学家经过长期实验发现，普通植物在锰离子浓度为50ppm的环境下就会濒临死亡，而野生莲在锰离子浓度高达2000ppm的环境下，依然可以健康生长。在美国，鱼塘用水是不能直接排放到河流当中的，对此，来自中国的莲帮了大忙，莲在鱼塘生长，不仅净化了水质，而且莲藕莲子还可食用，还能形成大片的农业生态景观。因此，美国人采用野生莲和中国莲做水体净化，既可以有效地吸收水中的有害矿物质，还能创造更高的经济价值。
俄罗斯：珍稀水生植物入国家红皮书
俄罗斯阿穆尔河流域位于远东地区，该地区水生植被丰富多样，有许多珍稀濒危残留遗种。包括莲属植物在内的28个水湿生物种是阿穆尔河流域自然保护的核心。俄罗斯学者玛丽娅和卢波措娃讲述了该地区濒危水生植被保护的重要性以及俄罗斯对该地区生态系统保护的重视程度，报告中说仅阿穆尔河流域就有远东莲、貉藻、莼菜、泽苔草、东北菱、茶菱等6种水生植物被列入《俄罗斯植物红皮书》。
中国：赏、食、育、用全面研究
总的说来，中国对荷花的研究更偏向于其文化、观赏、育种、食用等方面。文化方面深度挖掘了几千年来的关于荷花的文辞诗赋，以及与荷花有关的古景点，如余莉的《圆明园水生植物景观研究初探》对圆明园内的莲等水生植物进行了文化、配置方面的研究。中国在荷花育种这个微观领域也取得了很大的进展，迄今为止，荷花品种数量达到了600多种。近年来也有专家学者对莲的生态湿地保护作用进行了大量的研究。如学者李树华在其报告《利用水生植物进行水岸部生态修复的技术方法》中就着重讲述了莲、睡莲、以及千屈菜等水生植物对水岸的保护和水质净化作用。
此次荷花学术研讨会让我们了解了中外荷花研究专家在荷花研究领域的最新情况。来自世界各国的研究结果表明，我国的荷花不仅已走出国门、走向世界，还在异国他乡形成了研究热，事实说明中国的荷花已经香飘世界各地。
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